Sobre

Bem-vindo ao Guia de Comida Japonesa (www.guiacomidajaponesa.com). Este site é um guia da culinaria japonesa no Brasil. O arquivo contem dicas, receitas japonesas e muitas informaçoes sobre a comida japonesa, restaurantes japonêses, e lojas japonesas vendendo produtos locais ou importados do Japão e disponíveis em São Paulo e no Brasil afora. Esse site foi construido para pessoas interessada em comida japonesa e para entusiastas desfrutar o que há de melhor da cultura japonesa e culinária japonesa no Brasil.

Gostariamos de agradecer a Rosa Takano, uma das pioneiras da cozinha japonesa no Brasil, que forneceu todas as receitas que fez esse site tão bem sucedido. Rosa Takano é um dos primeiros chefs japoneses no Brasil, ela atuou como chef consultora de diversas empresas japonesas e internacionais no Brasil. No passado, ela também deu aulas para um grande número de entusiastas da cozinha japonesa, alguns que estão agindo como chef como profissão.

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